蟹商关注中秋市场 今年杭州人吃大闸蟹很实惠张家口市职教中心招生

明天就是中秋节，李大妈昨天专程赶到新农都市场买大闸蟹。在新农都梅记水产品的摊位前，李大妈拎起一只太湖大闸蟹看了又看，觉得个头不错，便果断下单。

梅记水产品的负责人江老板说，今年太湖大闸蟹卖得不错，眼下2.5两母蟹和3.5两公蟹的价格在80元/斤左右，这个规格的大闸蟹卖得特别好，以家庭消费为主。“这几天节日临近，价格有点上扬，但总体价格和去年同期基本持平，吃大闸蟹还是很实惠的。”江老板说着还拿出手机，点开微信说：“过去我们搞批发的人都不会弄网络，现在为了抢市场，也在网上卖大闸蟹了，你看，我还有微店！”

新农都水产批发市场的一位负责人透露，交易区内很多经营户都开始售卖大闸蟹。据介绍，预计10多天后，交易区内大闸蟹可以大量上市。“今年夏天高温天不多，这对大闸蟹的生长有利，使其存活率大大提高。预计今年大闸蟹的品质会比去年好，产量也会比去年高一到两成，等到上市旺季时，价格预计会比去年同期低。”梅记水产品负责人江老板说，按照“九雌十雄”的说法，吃母蟹的最好时期是在农历九月份，而吃公蟹的最好时期是在农历十月前后。

“火拼”中秋市场，除了销售渠道要多元化，很多商家还明白“赢在速度”这个理。昨天，位于三华园小区附近的王氏阳澄湖大闸蟹门店有了“现货”。“在王氏全国的67家门店内，9月6日-16日期间将上一批优质大闸蟹，供市民中秋尝鲜。”王氏水产负责人王志强表示，虽然时间早了点、螃蟹嫩了点，但今年大闸蟹的品质好，消费者可以放心购买。今年以来，阳澄湖当地的天气十分适合大闸蟹生长，预计产量会比去年上升20%左右。王志强说，中秋宴上吃大闸蟹是很多家庭的传统，今年也不会例外。“今年的价格比往年低，我们提前捕捞的大闸蟹价格实惠，3两公蟹实价销售才120元一斤，品质不错。”王志强说，9月6日-16日上的这批王氏大闸蟹，属企业提前开捕，只能用“王氏”品牌，现货现金购买，目前已有不少老顾客到店内订购。王志强表示，持阳澄湖蟹券的市民，提货还要等几天，等官方正式开捕了，市民就可以提到带有防伪标志的阳澄湖大闸蟹了。